O TYM PODKAŚCIE 🔗
Probar un plato es conocer el 1% de un restaurante.
Aquí está el otro 99%, contado desde adentro.
Cómo arrancó todo, qué costó sostenerlo, y lo que pasa en un restaurante cuando nadie está mirando.
No hay estrellas ni calificaciones. No soy crítico: me siento con quien sostiene el restaurante y pregunto.
Host: @comiendoconpablo_
instagram.com/comiendoconpablo_
Episodio nuevo cada semana.
Częstotliwość aktualizacji:
weekly
Średnia długość dźwięku:
53 minutes
hiszpański
Kolumbia
5 odcinków
od 23 września 2026
episodic
NAJNOWSZY ODCINEK 🔗
Send us Fan Mail
Juantxu Alonso, dueño y fundador de Autentiko, nació en Deusto, Bilbao, y aprendió a cocinar en la barra de pinchos de su mamá. En 2004 llegó a Bogotá de vacaciones con su esposa Marta y nunca se fue. Desde entonces ha abierto La Bodega de Ibai, Sabores del Quijote, La Boutique del…
WYSZUKAJ MINIONE ODCINKI
Wyszukaj minione odcinki Mas que un Plato.
POPRZEDNIE ODCINKI 🔗
Send us Fan Mail
La mayoría de restaurantes no pasa su primer año. Gosa, la sanduchería artesanal de los socios Pedro Moreno y Alejandro, abrió 2 locales en Bogotá en menos de uno. Pedro cuenta cómo lo pensaron desde el día uno como un negocio replicable: estudio de mercado, modelo financiero, rece…
Send us Fan Mail
Mauricio Peña era publicista durante 10 años hasta que, a los 32 y con un hijo de cuatro, dejó todo para estudiar panadería. Su esposa le puso una condición: ser el mejor de la clase. Arrancó vendiendo pan puerta a puerta, sobrevivió la pandemia con su equipo sin un peso de sobra y…
Send us Fan Mail
Camilo Peláez no tenía las notas para entrar a la universidad. Terminó en el Culinary Institute of America, hizo prácticas en Momofuku y trabajó en Chipotle antes de volver a Colombia.En 2015 abrió Home Burgers , entre plata propia, amigos y familia. Hoy son 51 restaurantes en Colo…
José Agudo creó Gracias Padre, la cadena de mexicanos que llegó a diez locales en Madrid. Los vendió todos. Hoy tiene Meatpacking: un restaurante, dos platos, y él ahí adentro.Es la primera entrevista que da en su vida.De veinte proyectos le funcionaron dos. Un restaurante lleno no te hace rico. Y …
Wszystkie odcinki tego podcastu zostały przez Ciebie obejrzane
Zastrzeżenie: Podcast i grafika osadzone na tej stronie pochodzą z ComiendoConPablo, który jest własnością jego właściciela i nie jest powiązany ani wspierany przez Listen Notes, Inc.
WYSZUKIWARKA PODCASTÓW
Możesz skorzystać z naszej strony internetowej, aby wyszukiwać podcasty3,827,252i odcinki196,200,455według osób, miejsc lub tematów.
Inwestycja w wiedzę przynosi największe zyski, dlatego słucham podcastów.
‐ Benjamin "Llamacorn" Franklin
WYSZUKAJ MINIONE ODCINKI
Wyszukaj minione odcinki Mas que un Plato.
ZGŁOŚ PRAWA DO TEGO PODCASTU
Why to claim podcasts?
If you are a podcaster, the best way to manage your podcasts on Listen Notes is by claiming your Listen Notes
podcast pages.
It is a great, free way to engage the podcast community and increase the visibility of your podcasts.
After claiming your Listen Notes podcast pages, you will be able to:
✓
Manually refresh the RSS feed to sync up
✓
Get a verified badge (
✓
) alongside with your podcast name on Listen Notes
✓
Post ogłoszenia drobne for sponsorship,
guests, co-hosts,
cross-promotion...
✓
Respond to listener comments on Listen Notes
✓
Use speech-to-text techniques to transcribe your show and
edit transcripts
✓
Improve the presence of your podcasts, e.g., self-service
wywiad z podcasterem...
✓
If you share your Listen Notes page and at-mention @ListenNotes
on X (formerly Twitter),
nasze oficjalne konto na X (dawniej Twitter) will retweet to promote
your show to our followers.
Coming soon:
◯ Self-service promotion on Listen Notes
◯ Track your podcast stats on Listen
Notes, e.g., listens, page
views...
◯ Manage episodes
EDYTUJ
Dziękujemy za pomoc w aktualizowaniu podcastowej bazy danych.
