درباره این پادکست 🔗
Probar un plato es conocer el 1% de un restaurante.
Aquí está el otro 99%, contado desde adentro.
Cómo arrancó todo, qué costó sostenerlo, y lo que pasa en un restaurante cuando nadie está mirando.
No hay estrellas ni calificaciones. No soy crítico: me siento con quien sostiene el restaurante y pregunto.
Host: @comiendoconpablo_
instagram.com/comiendoconpablo_
Episodio nuevo cada semana.
فرکانس به روز رسانی:
weekly
میانگین طول صدا:
53 minutes
اسپانیایی
کلمبیا
4 قسمت
از سال 23 سپتامبر 2026
episodic
آخرین اپیزود 🔗
Send us Fan Mail
La mayoría de restaurantes no pasa su primer año. Gosa, la sanduchería artesanal de los socios Pedro Moreno y Alejandro, abrió 2 locales en Bogotá en menos de uno. Pedro cuenta cómo lo pensaron desde el día uno como un negocio replicable: estudio de mercado, modelo financiero, rece…
جستجوی اپیزودهای گذشته
اپیزودهای قبلی Mas que un Plato را جستجو کن.
اپیزود قبلی 🔗
Send us Fan Mail
Mauricio Peña era publicista durante 10 años hasta que, a los 32 y con un hijo de cuatro, dejó todo para estudiar panadería. Su esposa le puso una condición: ser el mejor de la clase. Arrancó vendiendo pan puerta a puerta, sobrevivió la pandemia con su equipo sin un peso de sobra y…
Send us Fan Mail
Camilo Peláez no tenía las notas para entrar a la universidad. Terminó en el Culinary Institute of America, hizo prácticas en Momofuku y trabajó en Chipotle antes de volver a Colombia.En 2015 abrió Home Burgers , entre plata propia, amigos y familia. Hoy son 51 restaurantes en Colo…
José Agudo creó Gracias Padre, la cadena de mexicanos que llegó a diez locales en Madrid. Los vendió todos. Hoy tiene Meatpacking: un restaurante, dos platos, y él ahí adentro.Es la primera entrevista que da en su vida.De veinte proyectos le funcionaron dos. Un restaurante lleno no te hace rico. Y …
شما تمام اپیزودهای این پادکست را دیده‌اید
سلب مسئولیت: پادکست و آثار هنری تعبیه شده در این صفحه متعلق به ComiendoConPablo است که متعلق به صاحب آن است و به Listen Notes، Inc وابسته یا تایید نشده است.
موتور جستجوی پادکست
می توانید از وب سایت ما برای جستجوی پادکست های3,823,287و قسمت های195,638,723بر اساس افراد، مکان ها یا موضوعات استفاده کنید.
سرمایه‌گذاری روی دانش بیشترین بازده را دارد؛ پس پادکست گوش می‌دهم.
‐ Benjamin "Llamacorn" Franklin
جستجوی اپیزودهای گذشته
اپیزودهای قبلی Mas que un Plato را جستجو کن.
مدعی این پادکست شوید
Why to claim podcasts?
If you are a podcaster, the best way to manage your podcasts on Listen Notes is by claiming your Listen Notes
podcast pages.
It is a great, free way to engage the podcast community and increase the visibility of your podcasts.
After claiming your Listen Notes podcast pages, you will be able to:
✓
Manually refresh the RSS feed to sync up
✓
Get a verified badge (
✓
) alongside with your podcast name on Listen Notes
✓
Post آگهی‌های طبقه‌بندی‌شده for sponsorship,
guests, co-hosts,
cross-promotion...
✓
Respond to listener comments on Listen Notes
✓
Use speech-to-text techniques to transcribe your show and
edit transcripts
✓
Improve the presence of your podcasts, e.g., self-service
مصاحبه با پادکستر...
✓
If you share your Listen Notes page and at-mention @ListenNotes
on X (formerly Twitter),
حساب رسمی X ما (که قبلاً Twitter بود) will retweet to promote
your show to our followers.
Coming soon:
◯ Self-service promotion on Listen Notes
◯ Track your podcast stats on Listen
Notes, e.g., listens, page
views...
◯ Manage episodes
ویرایش
از کمک شما برای بروز نگهداشتن پایگاهدادههای پادکست سپاسگزاریم
