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Tous les jeudis, avec Carlo de Pascale nous voyageons dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll! Le plat favori d’un artiste, la street food New-Yorkaise, les plats à déguster sur la Route 66, etc… C’est l’univers de Cook As You are.
Cook As You Are, le jeudi à 10h45 dans Tempo avec Fanny Gillard
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Aktualisierungshäufigkeit:
weekly
Durchschnittliche Audiolänge:
4 minutes
Französisch
Frankreich
76 Folgen
seit 25. November 2022
episodic
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On les glisse dans une sauce tartare, un vitello tonnato ou une puttanesca sans forcément se demander ce qu’elles sont réellement. Pourtant, la câpre cache quelques surprises. Dans Cook As You Are, Carlo de Pascale revient sur ce condiment méditerranéen, sa version adulte, le câpron, et les différe…
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On les connaît surtout en barquettes, coincés entre deux sandwichs ou abandonnés au bord d’une assiette. Pourtant, le céleri rémoulade et les carottes râpées peuvent être tout autre chose que des garnitures tristes. Dans Cook As You Are, Carlo de Pascale défend deux grands classiques malmenés par l…
"Tuerie", "iconique", "madeleine de Proust"… Vous aussi, vous en avez marre ? Pourquoi le monde de la gastronomie parle-t-il toujours avec les mêmes mots usés jusqu'à la corde ? Une tarte aux pommes peut-elle vraiment être une "tuerie" ? Et "local", "sourcé", ça veut dire quoi exactement ? Plongée …
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Chers auditeurs, chères auditrices, fin juin, comme chaque année, on se quitte pour l’été. Mais en septembre, avec les premiers champignons et les dernières tomates, Cook As You Are sera à nouveau là pour radoter nos humeurs alimentaires, liquides et solides. En attendant voici mes recommandations …
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