GIỚI THIỆU VỀ TẬP NÀY
We’re very much in spring mode this week for an episode dedicated to a specific slice of the colour wheel: green. We meet author and food writer Samuel Goldsmith to discuss his new title, ‘The Frozen Peas Cookbook’. Then: we trace the growing popularity of matcha around the world with Twiggy Yeung. Plus: we crown our ‘verde’ Wine of the Month.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Tiếng Anh
Hoa Kỳ
BẢN CHÉP ÂM THANH 🔗
Are you the producer of this podcast?
Add a podcast transcript
Need Audio-to-Text?
Transcribe with Listen411 in Just 60 Seconds
TÌM KIẾM CÁC TẬP TRƯỚC
Tìm kiếm các tập trước của The Menu.
CÁC TẬP KHÁC TRONG PODCAST NÀY
A taste of Chilean cuisine at a new London opening Mareida. Plus: Lucy Hyslop explores the businesses honouring First Nations cooking in Canada and Natalie Whittle on her book dedicated to crisps, ‘Crunch’.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
We celebrate modern flavour heroes with Gurdeep Loyal. Then: the secret to long-lasting success with Rossella, a family-run Italian restaurant from the 1960s. Plus: we meet Mikael Jasin, Indonesia’s star barista.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
We’re heading to Lille in northern France, where the cobbled streets, vibrant markets and historic architecture showcase a unique blend of French and Flemish culture. Here, Monocle’s Flynn Symonds takes us on a tour.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
The trio behind London’s Trullo tell us how they turned their restaurant into a stalwart. Plus: we rediscover a Finnish heritage recipe and head to Bordeaux to unpack its historic relationship with Britain.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
We’re heading to Sa Pa in the northwest of Vietnam. Its cooler climate, verdant mountain vistas and delicious local delicacies make it a popular holiday spot. Here, Lily Austin explores.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Podcast và tác phẩm nghệ thuật được nhúng trên trang này là của Monocle, là tài sản của chủ sở hữu và không được liên kết hoặc xác nhận bởi Listen Notes, Inc.
CHỈNH SỬA
Cảm ơn bạn đã giúp cơ sở dữ liệu podcast luôn cập nhật.
