GIỚI THIỆU VỀ TẬP NÀY
Fermentação não é só culinária — é ciência aplicada.
Neste episódio, a Profa. Anelise Ribeiro explica como microrganismos podem transformar resíduos em produtos de alto valor, desde ingredientes funcionais até materiais capazes de remover contaminantes ambientais. Conversamos sobre kefir, compostos bioativos, fermentação sólida e o futuro da biotecnologia sustentável.
Um episódio para entender como processos microscópicos podem gerar soluções gigantes para alimentação, saúde e meio ambiente.
Người Bồ Đào Nha
Brazil
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CÁC TẬP KHÁC TRONG PODCAST NÀY
Por que acidentes com cobras, escorpiões e aranhas continuam sendo um problema de saúde pública no Brasil?E como as mudanças climáticas, a urbanização e as desigualdades sociais influenciam esses acidentes?Neste episódio do Conversando sobre Ciência, recebemos Lívia para uma conversa clara, científ…
🎙️ Poluição do ar e saúde: o que estamos respirando?
A poluição do ar é muitas vezes tratada como um problema ambiental distante, mas seus efeitos estão diretamente ligados à saúde da população.
Neste episódio do Conversando sobre Ciência, a conversa foi direta e acessível sobre poluição do ar como…
Bate papo com a Professora Jeamylle Nilin, coordenadora do @leatox.ufu, sobre lixo marinho.
Nosso papo sobre as práticas sustentáveis em agricultura foi com a Bióloga Caroline Fernandes, proprietária da @ecominhocas, uma empresa dedicada à minhocultura e agricultura sustentável.
Nosso bato papo hoje foi com a Professora Doutora Daniela Ramos, bióloga e professora da FURG RS, mãe da Isabelle e do Kauã. A Professora Daniela falou sobre os desafios de ser mãe e cientista neste mundo corrido.
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