เกี่ยวกับตอนนี้

ภาษาอังกฤษ
สหรัฐอเมริกา

สำเนาบทสนทนา 🔗

ค้นหาตอนที่ผ่านมา

ค้นหาตอนที่ผ่านมาของ Culinary Confidential with Christina Cates

ตอนอื่นๆ ใน PODCAST นี้

Looking for a clear view of an entire industry while it’s still shifting under your feet? This week, Christina Cates is joined by Bret Thorn, Senior Food & Beverage Editor at Nation’s Restaurant News, and one of the most reliable chroniclers of American hospitality. Day a…
What does it really mean to know an oyster? On this week's Culinary Confidential, Christina Cates welcomes the oyster sommelier herself, Virginia Shaffer, a true authority on one of the most seductive, mysterious, and surprisingly complex foods we eat! Ordering oysters is one thing, but knowing t…
Hospitality is often described as an industry. But for Ryan Wagner, it's always been a discipline. One that's shaped by curiosity, precision, and the ability to make people feel anchored in a moment. This week, we spotlight Ryan's journey through some of the most influential corners of the hospita…
It's official. Culinary Confidential has hit 100 episodes! And to celebrate this landmark episode, Christina Cates turns to a cause with a lasting impact across the five boroughs of New York City: the battle against hunger. To discuss this battle against hunger, Christina welcomes chef, restaurant…
ข้อสงวนสิทธิ์: พอดแคสต์และอาร์ตเวิร์คที่ฝังอยู่ในหน้านี้มาจาก Christina Cates ซึ่งเป็นทรัพย์สินของเจ้าของและไม่มีส่วนเกี่ยวข้องหรือรับรองโดย Listen Notes, Inc.