The audio of this episode may be broken.
How to fix it?
ABOUT THIS EPISODE
Szakácskönyek karácsonyra Cserna-Szabó András ajánlásával. És még sok Sömmi, pacal es gasztrotörténelem.
Jegyzetek
Alexandre Dumas: Konyhaszótár
Dumas (a film)
Ede a levesben
Az Ínyesmester szakácskönyve
Hungarian
Hungary
OTHER EPISODES IN THIS PODCAST
Váncsa Istvánnal beszélgetünk mediterrán lakomákról, évszázados globalizációról, honfoglaló magyarokról és a következő néhány szakácskönyvről.
Jegyzetek: kaszt.hu/malackaraj/15
Support Malackaraj
Molnár B. Tamással folytatjuk a beszélgetést, lazán áttekintjük a magyar gasztroforradalmat, miközben a háttérben Huszár Krisztián főz, mosogat és rosszalkodik. kaszt.hu/malackaraj/18
Support Malackaraj
Belsőségek, vadak, bizarr szárított és sózott halak, továbbá borok: Váncsa Istvánnal beszélgetünk, második rész.
Első rész: kaszt.hu/malackaraj/15
Support Malackaraj
Molnár B. Tamással, a magyar gasztronómia miniszterelnök-igazgatóbácsi-generalisszimuszával beszélgettünk egy Nagyon Fontos Könyvről meg sok minden másról. Plusz meglepetésvendég a konyhában. kaszt.hu/malackaraj/17
Support Malackaraj
Bross Péter méhésszel, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület elnökével beszélgetünk mézről, méhekről és méhészetről. A műsor támogatója az OMME.
Support Malackaraj
Disclaimer: The podcast and artwork embedded on this page are from kaszt.hu, which is the property of its owner and not affiliated with or endorsed by Listen Notes, Inc.
EDIT
Thank you for helping to keep the podcast database up to date.
