INFORMAZIONI SU QUESTO EPISODIO
So manche:r Hobbybäcker:in fürchtet ihn, andere lieben ihn. Für viele Torten ist er mit seiner lockeren Luftigkeit die Basis für leckere Rezepte: Biskuit. Wir nehmen ihn in dieser Folge genau unter die Lupe.
Das Grundrezept besteht aus nur wenigen Zutaten: Eier, Zucker, Mehl. Doch die Zubereitung kann kniffelig sein. Wir erklären Euch Schritt für Schritt, wie es geht, damit auch Euer Biskuit schön fluffig und leicht wird.
Wir tauchen kurz ab in die Geschichte des Biskuit und verraten Euch, warum dieser Teig ein Bergsteiger ist.
Carmens Biskuit-Rezept und wichtige Tipps, findet Ihr auf der Webseite zur Episode sweetrelease.de
Hinweis zur Audio-Qualität: Die Technik hat leider nicht ganz mitgespielt. Damit wir Euch dennoch mit einer neuen Episode erfreuen können, musste Carmen improvisieren. Das kann sie ja. Wir bitten Euch, die Tonqualität bei Carmen zu entschuldigen.
Wie sind Eure Erfahrungen mit Biskuit? Welche Themen sollen wir besprechen und was wollt Ihr uns sonst so sagen? Schreibt uns eine E-Mail an podcast@sweetrelease.de.
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