La Cuenta Porfavor Podcast
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La Cuenta Porfavor Podcast

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La Cuenta Por Favor es un podcast enfocado en el mundo de la gastronomía y el negocio de los restaurantes desde una perspectiva real y sin filtros.

Su contenido aborda:

  • Emprendimiento gastronómico: Estrategias, aciertos, errores y aprendizajes clave al momento de crear, operar y hacer crecer un restaurante.
  • Gestión financiera y operativa: Manejo de costos, fijación de precios, rentabilidad y cómo sobrevivir los primeros años en una industria altamente competitiva.
  • Servicio y atención al cliente: Importancia de la experiencia del comensal, calidad del producto y construcción de marca a largo plazo.
Business
Management
Average audio length:
45 minutes
English
United States
since Oct. 6, 2026
episodic
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01 | La Cuenta Por Favor — La receta de un buen restaurante

01 | La Cuenta Por Favor — La receta de un buen restaurante

· transcript
🍽️ En este primer episodio de La Cuenta Por Favor, hablamos sin filtros sobre lo que hay detrás de construir y mantener un negocio de comida: calidad, servicio, precios, números, operación y visión a largo plazo.Porque montar un restaurante puede parecer sencillo en Excel… pero llevarlo a la realid…
00:44:54
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