ABOUT THIS PODCAST 🔗
Wrapped in a magazine format, this podcast is targeted to Latin American coffee enthusiasts.
Hosts:
Update frequency:
bimonthly
Average audio length:
37 minutes
Guest interviews
Spanish
Colombia
73 episodes
since Aug. 18, 2020
episodic
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En esta clase magistral de una hora, Tyler Youngblood, creador y actual CEO de Azahar Coffee en Colombia, cuenta cómo pasó de ser un amante de las letras y un surfista californiano a convertirse en uno de los más innovadores empresarios del café de especialidad en Colombia.
Bajo el liderazgo de Ty…
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PREVIOUS EPISODES 🔗
En esta emisión les traigo una primicia; el ingreso de Colombia en el segmento de los cafés de lujo, al que solo pertenecen no más de diez jugadores en el mundo. Lo hacemos de la mano de uno de sus creadores, el empresario colombiano Alejandro Cadena, socio y CEO de Caravela Coffee.
Caravela Coffee…
Hasta hace relativamente poco tiempo, los cafés de especialidad tradicionales se limitaban a tres métodos de producción: lavado, natural y honey. Hoy hablamos de cafés cofermentados, cafés saborizados o cafés infusionados, un segmento en pleno crecimiento, que se está tomando varios mercados.Los i…
A partir de esta emisión, Vivir Café Plus abre su espectro al amplio mundo de los placeres de la mesa, justo cuando el café ya juega un papel protagónico en los momentos culinarios, a la par con vinos, chocolates y destilados. Y es el el último sabor que el comensal se lleva a casa.
Para enriquec…
Hoy abordamos, junto con el empresario Carlos Julián Ruiz, gestor de la firma Banexport y director de la Asociación Colombiana para la Excelencia del Café, el difícil tema de abrirle futuro a un departamento cafetero como Cauca, asediado por el conflicto interno colombiano y por el narcotráfico.
…
Mi invitado es Juan Pablo Campos, empresario y socio fundador de Lohas Beans, reconocida empresa colombiana cuyo foco es la exportación de cafés de especialidad. Juan Pablo Campos ya nos acompañó siete episodios atrás.
Lohas Beans es también para el mundo del barismo internacional un proveedor de c…
La histórica estampida de precios del café ha dado lugar a un examen a fondo en las compañías que conforman la cadena de valor del café.
Dos nichos vitales del negocio son, por un lado, la comercialización del grano y, por otro, la exportación del producto hacia los mercados internacionales.
Estas…
Este podcast, correspondiente al segundo programa sobre el estallido de los cafés infusionados, actúa como complemento de la entrevista concedida por el productor Juan David Puerta, de Sense Coffee, publicado en el episodio E066. Puerta ha sido uno de los poquísimos productores de infusionados o sa…
Con esta misión, la No. 65 de Vivir Café Revista en Podcast, comienza una nueva temporada con el foco puesto en El Negocio del Café. Mi invitada es María Huertas Gaviria, abogada especializada en propiedad intelectual, sin duda uno de los principales pilares de esta actividad productiva y comercial…
Oír a Lina Granados Uribe genera, en quien la oye, una sensación de optimismo sobre el futuro del producto emblemático de Colombia en el mundo. Literalmente, nos hace sentir el café correr por las venas.
Es hija de Saulo Granados González y Constanza Uribe Londoño, ambos economistas y reconocidos …
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