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Lors du Festival des bières de Laval, j'ai eu le plaisir de faire un atelier pour présenter certains produits des distilleries Alpha Tango et 3 Lacs. Je remercie tellement Jane Dion et Jérémy Gagné d'avoir pris part de cette jasette et d'avoir présenter certains produit coup de coeur…

Nous testons les accords pizza et bière au festival des bières de Laval en compagnie de l'un des meilleurs pizzaiolos au monde Mirko D'Agata (Pizzéria No.900) et de Lucas Poirier-Roy de chez la microbrasserie Noctem. Avec le public, nous testons 3 bières en accord avec la pizza margarita.…

Dimanche à Soif de cidre où l'on jase de cidre de glace. Merci à Matthiew Quinn (La Capsule Temporelle) d'avoir pensé assemblé toutes ces belles personnes autour de la table : Alex Tremblay(Stew le barman - Distillerie du Fjord), Alan Demoy ( Cidrerie du Minot), Justin Petch ( Cidrerie et…

Le samedi de Soif de cidre 2026, nous avons fait une tabl ronde est les discussions ont été hyper interessante et clairement tu as besoin d'écouter cela.  *attention : Disons que j'ai déjà eu plus de facilité avec les son. Merci à chacun de vous autour de la table pour les 2 épisodes :  G…

Le samedi de Soif de cidre 2026, nous avons fait une tabl ronde est les discussions ont été hyper interessante et clairement tu as besoin d'écouter cela.  *attention : Disons que j'ai déjà eu plus de facilité avec les son. Merci à chacun de vous autour de la table pour les 2 épisodes :  G…

Voici le 2e épisode, alors que je jase derrière les kiosques du Jackalhop et du Brewskey. Autour de la table il y a Maxim Tremblay (Jackalhop), Jeremy Viens (Jus Sec) et Guillaume Couraud (Brewskey) et on jase pour jaser, donc bière, cidre, on niaise, bref on jase de tout. Bonne écoute! Send us Fan…

Deux épisode ont été enregistrés lors du Festvial de Varennes, un avec Guy Dubois (Broue Shop), Benjamin Mathieu (Cheptel) et l'organisateur de l'évènement lui-même, Simon Demers (Zone bières). On jase de l'évènement, d'anniversaire de brasserie et de collab.  Bonne écoute! Send…

Depuis un bon moment JP me demandais de faire un épisode qu'il avait le goût de faire. Voici une jasette dans ma cours avec Jan-Philippe Barbeau et Mathieu Barbeau directeur des ventes chez Pit Caribou. Bonne écoute! Send us Fan Mail Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives,  …

Deuxième épisode de deux enregistré lors du festival La Crème de la crème qui a lieu dans la cours arrière de la microbrasserie À la dérive.  Pour ce deuxième épisode où l'on explique ce qui ce passe, comment l'idée est venu etc. Cedrick Johnson et moi jasons avec Simon Bastarache, Sébast…