Arts · Food

  Best in Food   ·     All in Food

By Hiske Versprille / Dag en Nacht Media
In deze superlekkere podcast gaat Hiske Versprille uitgebreid in gesprek met de beste en meest invloedrijke Amsterdamse chef-koks. Ze tilt deksels van pannen, trekt koelkasten open en vraagt ze het hemd van het lijf, want hoe meer je weet, hoe meer je proeft!
By Diana van Ewijk: Soephoofd & Blogger
Hoe dragen onafhankelijke voedselondernemers bij aan beter voedselsysteem? Diana van Ewijk interviewt lokale makers met goede verhalen. Want: ons voedsel-systeem lijkt steeds complexer te worden. Waar komt ons voedsel vandaan? Hoe wordt het gemaakt? En vooral: door wie eigenlijk? Diana gaat op bezoek bij onafhankelijke, lokale bedrijven die worden gerund door mensen. Mensen die je een vraag kunt stellen over hun producten. Anders dan bij de voedingsindustrie, waar robots en machines het werk ...