Best   ·   Interviews   ·   Hot   ·   Curated   ·   Directory

  Arts · Food

Dyrk og Spis

By Anders Guldberg
Dyrk og Spis - en grøn podcast om livet i køkkenhaven 🌱 Her dyrkes grøntsager, snakkes med fascinerende personligheder og fortælles røverhistorier Lyt og hold din nysgerrighed intakt - Sundhed er nemlig noget vi dyrker!

MadLibitum

By Netudgaven
Vi kan rigtig godt lide mad! - så godt at vi har lavet en podcast om det. Hvor mad kommer fra og hvad vi gør ved den. Hvad betyder røg, ristning, frost og gær for råvarer, og hvad betyder det for vores smagsløg? Vi skal på tur rundt i det danske land, og tale med gastronomiske ildsjæle. I studiet får vi besøg af forskere for at få en dybere forståelse af hvad sker i feltet mellem fødevarekemi, kulturhistorie og spisefornøjelse Dine værter er Jeppe Kalnæs og Mette Juhl Jessen. Velbekomm...

Skive Erhverv Podcast

By Skive Kommune
Description

CARLSBERG 1883 – En vild historie om øl

By Berlingske Media
Sponseret indhold fra Carlsberg CARLSBERG 1883 – En vild historie om øl I 1883 gjorde man på Carlsberg en opdagelse, der kom til at ændre øllets historie for evigt. Man fandt ud af, hvordan man kunne isolere og dermed rendyrke gær, og dét banede vejen for det moderne øl, som vi kender det i dag. 125 år senere gjorde man – i de gamle kældre på Valby Bakke – et opsigtsvækkende fund, der gjorde det muligt at rejse tilbage i tiden for at smage på den oprindelige øl. Hør her den fascinerende h...

Blindsmagerne

By Blindsmagerne Media
Blindsmagerne er til dig, der interesserer sig for vin. Det kan både være for nybegynderne og nørderne. Vi tilstræber en ukrukket og nysgerrig tilgang, hvor vin tages for det, det er: nydelse frem for alt! Dine værter er Henrik Lehm og Philip Nordstrand. Følg os på: https://www.facebook.com/Blindsmagerne/ https://www.instagram.com/blindsmagerne/

Jagten på den Perfekte Smagsoplevelse

By KhAg - PodcastMadeBy
Danmarks første og største podcast om øl og smagsoplevelse. Med et glimt i øjet og en stor kærlighed til øl, tage de to brygmestre Lasse og Claus fra Frederiksberg Bryghus et nysgerrigt kig på øl og der spørges: Findes den perfekte Smagsoplevelse? Jagten på den Perfekte Smagsoplevelse er et branded samarbejde mellem Frederiksberg Bryghus - der elsker at brygge god øl og KhAg - der elsker at producere gode podcasts. Link: www.jagtenpaadenperfektesmagsoplevelse.dk www.Frederiksbergbryghus.d...

Sæt Lyd På Smag

By Netudgaven
I denne podcastserie zoomer vi ind på, hvordan smag forstås som en æstetisk oplevelse, som når vi lytter til et velorkesteret stykke musik eller betragter et farverigt maleri. Ligesom vi i de tilfælde lytter snarere end hører og betragter snarere end ser, så smager vi måske efterhånden hellere end vi spiser eller ernæres. Det er der i hvert fald folk, der forsøger at få os til.

Bearnaise er Dyrenes Konge

By Radio24syv
Bearnaise er Dyrenes Konge er madanmeldelse på radio. Forfatteren Martin Kongstad anmelder en restaurant efter 13-skalaen og taler med sin ledsager undervejs.

Flaskens Ånd

By Radio24syv
Vinprogrammet, hvor der tales mere over vin, end om vin. Når man drikker stor vin, kan man blive bragt gennem alle de grundlæggende eksistentielle følelser i tilværelsen. Fra det ypperste og det skønneste, til det mest dystre og dunkle. Man kan komme i nærheden af det usigelige. Det er dét, programmet "Flaskens ånd" handler om. Det er dét, som progammet tørster efter, sammen med gæster, som har - eller får - et forhold til vin.

MADØRET - kokkeri og gode historier

By Hanne Holm og Susanna Sommer
Kogebogsforfatteren og thaieksperten Hanne Holm og journalisten Susanna Sommer går i køkkenet for at lave mad, hakke og snakke. Om råvarer, smag, fars karry, cancandanserinderne på første sal, nonnen på Thailandstur, Dylan og Beatles, der tændte drømmen om et anderledes liv, selvforsyning dybt inde i de svenske skove, madintegration på Nørrebro og alle de fællesskaber, der er opstået over gryderne.

Humle i tuden

By Radio Glad
Humle i tuden er Radio Glads ølpodcast, hvor Lars Hauberg smager på øllets fortryllende verden sammen med en række ølbryggere, -eksperter og -entusiaster. Her er udsendelser om bl.a. juleøl, trappistøl og der kommer løbende nye udsendelser. Se mere og lyt til alle Radio Glads udsendelser på http://www.tv-glad.dk/radioglad

Smagen af Kaffe

By Therese Brøndsted
Podcast for alle kaffedrikkere som er nysgerrige på at vide mere om kaffe. Det handler om hvordan du finder rundt i de mange muligheder - især om hvordan du bruger din smagssans til det. Podcasten er uafhængig af kaffebranchen. Den er lavet af Therese Brøndsted, som er uddannet i levnedsmiddelvidenskab. Hun har stor praktisk erfaring med kaffe og med at undervise i smagssansen.